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Back’s einfach: Torten, Kuchen & Gebäck – die große Backschule von Konditormeister Marcel Seeger
25,00 €
Beschreibung
Torten, Kuchen, süße Brote. Gebacken wird immer und überall! Doch wie geht eigentlich ein Mürbeteig? Wie schlägt man eine standfeste Baisermasse für einen Biskuitteig oder eine Baiserhaube auf? Wie rettet man Streusel, die zu Mürbeteig geraten sind? Und was tun, wenn der Teig viel zu feucht ist? Hier gibt’s die Antworten! Erscheint am 26.08.2025
