Beschreibung

Dieses Kochbuch ist mehr als eine Rezeptsammlung: Es ist eine persönliche Entdeckungsreise durch eine der spannendsten Genussregionen Europas. Ben Perry nimmt uns mit ins Dreiländereck von Deutschland, der Schweiz und Frankreich – dorthin, wo Tradition, Handwerk und zeitgemäße Küche ganz selbstverständlich zusammenfinden. Zwischen Schwarzwald, Elsass und Basel erzählt er von Menschen, Produkten und Landschaften, die seine Küche prägen.