Beschreibung

Wenn das Feuer knistert…breitet sich ein wohliges Gefühl von Wärme, Ursprünglichkeit und Gemeinschaft aus. In diesem Buch zeigt Anita Klarmann, wie vielseitig, kreativ und genussvoll das Kochen mit dem Holzofen heute sein kann. Ob knusprige Entenkeule, saftige Coffee-Crusted Beef Ribs oder saftiges Kürbiskernlaiberl – 130 Rezepte laden dazu ein, mit Flamme und Glut zu experimentieren.