Beschreibung

„Gaucho“ vereint über 80 authentische Rezepte, die das Feuer der argentinischen Grillkunst und die besondere Kulinarik des Landes widerspiegeln. Von saftigen Steak-Klassikern, die beim Asado mit feuriger Chimichurri serviert werden, über originelle Streetfood-Köstlichkeiten wie herzhafte Choripán bis hin zu verführerischen Desserts mit Dulce de Leche – der erfahrene Spitzenkoch Anthony Ekizian zeigt die große Vielfalt der argentinischen Küche. Veröffentlichung am 22.04.2026.